秋季正是辣椒收获的季节，这时候的辣椒最红最辣，辣椒酱制作过程简单易懂哦，下面就让小编来为大家揭晓。

(资料图)

食材准备

做法步骤

1.辣椒洗净控水，

2.辣椒切去蒂切块，喜欢辣的加朝天椒，我不喜欢很辣的没有加，另外一些辣的加了一点

3.苹果西红柿洗净

4.辣椒、西红柿和苹果放绞肉机绞碎，苹果西红柿这个随意，不喜欢可以不加，加了味道好，加豆瓣酱、盐、糖、白酒、搅拌，

5.搅拌后蒸大火30分钟，凉透后加味精和切碎的大蒜粒，喜欢吃醋的可以加点白醋，

6.搅拌放无水的盒子放冰箱保存，可以放很久

小贴士

辣椒酱搅拌一定放无水的盒子，放冰箱保存，可以放很久

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