材料

主料：野鸡3只；

(资料图)

辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、青椒适量、剁椒适量

香辣野鸡

1

干野鸡洗净

2

切成小块

3

锅里放水，放入干野鸡煮几分钟

4

捞出控干水

5

锅里放油烧热

6

把干野鸡放进去，爆炒

7

炒至肉变得酥酥的时，例如少许水，放入姜丝

8

放入大蒜米

9

放青辣椒

10

放适量剁椒

11

翻炒均匀，试试味道，可适量加点盐

小贴士

1、野味一定要洗干净哦。

2、油稍微多放一点，边炸边炒。

3、炒得发干时，可适量放点水，炒至收汁即可。

4、酥酥脆脆的，骨头都很美味哦。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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