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1、苦瓜切成细片，放点盐搓一下，可把苦味搓掉，同时也会增加苦瓜的爽口度。

2、不能放太多盐啊，要不会很咸的，也要不太用力搓，搓好后把搓出来的水不要，然后就可以加入你想要的口味的调料了，放点酱油，麻油，如果想吃辣就放些辣椒粉，如果想要点蒜味就放点蒜泥，也可放点醋。

3、想吃花椒在放点。

4、我平时就是这样做的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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